En février dernier, les agriculteurs organisaient des manifestations et des blocages spectaculaires pour alerter sur leurs conditions de vie. Cette mobilisation a, entre autres, fait émerger des questions autour de l’alimentation produite localement.Des consommateurs tiraillés entre qualité locale et baisse du pouvoir d’achatCes dernières années, l’agriculture locale de saison, notamment biologique, a connu un engouement de la part des consommateurs. Pour des raisons de santé, de traçabilité, to[...] Un article de la rubrique « Société & Politique »